飲食店の開業・設計ならNRTシステム

飲食店の設計ならフードビジネスコンサルティングのNRTシステムにおまかせください

「飲食店づくりでは客席のデザインが重要だけど、料理を生み出すキッチン計画も重要」
「繁盛店作りのコンサルティングをまかせたい」
「パートナーとして設計をまかせられる会社を探している」

このようにお考えのオーナー様！　どうぞ、フードビジネスコンサルティングのNRTシステムにおまかせください。 私たちは飲食施設のキッチンの設計を行っており、数々の繁盛店の計画に関わってきた実績があります。コンサルティングの中心に据えているのは、飲食店における"商品"をつくる厨房。この厨房をきちんと作り上げることにより、効率のいい人員配置（＝固定費の抑制）で、高パフォーマンス（＝高効率）を発揮することが可能になります。さらに、ランニングコストも考慮したコストパフォーマンスの高い機器を推薦することで、安定して利益を確保できる経営に貢献します。

重要なのは売上計画に基づき、全体の投資額並びに厨房機器への投資額・労働人員数を算出していくキッチンマネジメントの考え方。「適正な初期投資額」および「適正な人件費」を検討・数値化してメニューと調理作業の分析を行い、配置人員を算出した厨房プランこそが、繁盛店づくりの第一歩です。